
Atelier Vendange et Pineau des Charentes
Participer le temps d’une journée à des vendanges manuelles au pays du cognac et, le même jour, découvrir la naissance du Pineau des Charentes
Le cognac a toujours été produit pour répondre à la demande de clients étrangers. Dés l’origine il a été un produit d’exportation qui, aujourd’hui, est présent, connu et reconnu sur les 5 continents.
Pas étonnant dès lors que ses qualités inspirent artistes et artisans du monde entier.
C’est ainsi que le Centaure de Rémy Martin a trouvé sa place sur les créations d’un ébéniste local du Vietnam, quelque part près de la frontière avec la Chine.
On pense trouver la marque dans un bar, mais imagine-t-on la voir s’afficher sur une armoire dans un intérieur ?
En tous cas, Rémy Martin signe de bon goût et de raffinement sous tous les cieux, nous approuvons !…
Participer le temps d’une journée à des vendanges manuelles au pays du cognac et, le même jour, découvrir la naissance du Pineau des Charentes
Le vignoble de Cognac est le plus discret des grands vignobles de France Ce blog souhaite lever (un peu) le voile sur ce monde de passionnés qui y exercent leur art en toute discrétion
L’élaboration du cognac passe par plusieurs étapes : la vendange des raisins, la vinification des vins blancs obtenus après quelques semaines, la distillation de mi-novembre à fin mars au plus tard, le vieillissement de 5 à 20 ans voire beaucoup plus grâce à la qualité de la production des tonnelleries traditionnelles, pour, enfin, le plus grand plaisir des gastronomes.
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