L’appellation Cognac
Issus d’un vignoble de qualité, transportés par bateaux vers les pays d’Europe du Nord, les vins de Poitou, de La Rochelle et d’Angoumois font, dès le XIIIe siècle, le bonheur des Anglais, des Hollandais et des Scandinaves.
Label “Vignobles et Découvertes”
Cognac Tasting Tour labellisée Vignobles et Découvertes
par les Ministères du Tourisme et de l’Agriculture
Notre connaissance du produit et du vignoble, la pertinence du contenu de nos offres
et la qualité de nos services récompensées
C’est aussi un encouragement à poursuivre nos efforts de mise en valeur touristique du vignoble du cognac
Nous serons toujours heureux de vous conduire hors des sentiers battus,
là où des gens discrets donnent leur temps pour leur passion et la nôtre : le cognac
Labellisation
Notre agence est fière et heureuse de vous annoncer avoir reçu le label « Vignobles et Découvertes » attribué par les ministres chargés de l’Agriculture et du Tourisme, sur recommandation du Conseil Supérieur de l’oenotourisme (CSO).
Ce label vient récompenser nos efforts de mise en valeur touristique du vignoble du cognac, en particulier la Grande Champagne, avec la création de séjours, excursions, journées à thème, dégustations adaptées aux particularités du cognac et du pineau.
L’association Les Étapes du Cognac est le garant de ce label pour les vignobles du cognac.
Quelques articles du blog
L’élaboration du Cognac
L’élaboration du cognac passe par plusieurs étapes : la vendange des raisins, la vinification des vins blancs obtenus après quelques semaines, la distillation de mi-novembre à fin mars au plus tard, le vieillissement de 5 à 20 ans voire beaucoup plus grâce à la qualité de la production des tonnelleries traditionnelles, pour, enfin, le plus grand plaisir des gastronomes.
Balade Gourmande en Grande Champagne
Balade Gourmande en Grande Champagne à faire étape par étape pour un repas dans les vignes avec les paysages, l’architecture, le travail de la vigne décryptés
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