Dégustation des eaux-de-vie nouvelles
Une expérience unique pour un amateur de cognacs, assister à une dégustation professionnelle d’eaux-de-vie nouvelles de cognac pendant la saison de le la distillation
Présentation du Blog
Le vignoble de Cognac est le plus discret des grands vignobles de France
Ce blog souhaite lever (un peu) le voile sur ce monde de passionnés qui y exercent leur art en toute discrétion
Nous vous y présentons aussi des moments du cognac, en suivant un fil conducteur allant de la vigne au verre
Bienvenue sur notre blog
Jean-Luc, fondateur de Cognac Tasting Tour, notre agence, a décidé de partager des moments capturés dans le vignoble de Cognac et vous présenter quelques-uns des « personnages » qu’on peut y rencontrer.
Que pouvez-vous lire sur ce blog ?
Pour commencer, vous trouverez l’annonce des événements et moments à vivre avec leurs infos pratiques (hébergements, transport, tarifs…), le tout agrémenté de photos (Jean-Luc se sépare rarement de son appareil).
Ensuite, nous vous présenterons nos « incontournables » à inclure dans tout voyage au Pays du Cognac, le plus souvent des rencontres avec celles et ceux qui font de cette région l’une des plus réputée au monde pour les spiritueux, appelée la Spirit Valley.
En partageant ces expériences notre souhait est d’attiser votre curiosité pour vous inciter à venir sillonner les chemins blancs qui serpentent dans le vignoble et le long de la Charente, dans ce discret terroir parfois appelé la « Toscane française », là où on sait donner du temps au temps.
Quelques articles du blog
Tête de maure et Col de cygne
Au fil du temps la forme de l’alambic a lentement changé. Le changement le plus spectaculaire est le chapiteau, partie au dessus de la marmite, passant de la tête de maure à l’oignon avec son col de cygne
Vendanges à Cognac : la saveur oubliée de la folle-blanche
Jusqu’à la fin du XIXe, ce cépage régnait en maître sur le vignoble charentais. Délaissé voire oublié, car sensible à la pourriture, il donne pourtant d’excellents cognacs. La sécheresse de l’été 2022 lui a été favorable
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